Spice Blend Tandoor

Omschrijving

Spice blend Tandoor is een uitgebalanceerde specerijenmengeling met Kashmir chili als hoofdingrediënt. Onze Kashmir chili wordt pas gedroogd na een volledige rijping. Het resultaat is een dieprode chilipeper met een rokerige, zoete smaak en een complex aroma. De extra specerijen in spice blend Tandoor ondersteunen en verzachten het aroma van deze chili, en geven deze blend een pittige smaak zonder al te pikante toetsen.

Tip

Voeg de Spice blend Tandoor pas op het einde van een bereiding toe voor een optimale smaak en kleur. Bij lange verhitting kan chili immers bruin kleuren en een bittere smaak krijgen.

Liever geen blend? Probeer eens Kashmir chili, een dieprode chilipeper met een rokerige, zoete smaak en aroma.

Ben je meer fan van het stevige werk? Probeer dan ook eens Bird’s eye chili, pittig!

Gebruik

• Pittige smaakmaker zonder branderig heet te worden
• Ideaal in BBQ-gerechten
• Geeft pit en kracht aan vissoep en bouillabaisse
• Voegt kracht en karakter toe aan stoofschotels
• Geeft diepte aan tomatensalade en tapenades, zonder te overheersen
• Natuurlijke smaakmaker in bolognaise-, en arrabiatasausen
• Geeft een verfijnde pikante toets aan zelfbereide rouilles of cocktailsaus
• Toevoegen aan kookvocht van kreeft en schaaldieren
• Ideaal in een Bloody Mary of in tomatensap