€ 5,14 – € 269,23
Deze blend werd ontwikkeld voor Food Travellers door Chef Tina Van der Heyden van restaurant Lepelblad in Gent. Chef Tina is is een van de Gentse leading ladies als het gaat om gezond, eerlijk, lokaal en vooral heel lekker eten.
Het hoofdingrediënt van deze spice blend is onze onze heerlijke Tellicherry zwarte peper uit Kerala. De zwarte peper wordt aangevuld met komijn, koriander, echte kaneel en een vleugje steranijs.
Hoewel de komijn dominant is in de neus, overheerst de volle, bijna fruitige smaak van de zwarte peper in de mond.
Chef Tina gebruikt deze mengeling in veel gerechten als vervanger van zuivere peper. Heerlijk op gebraden vlees, maar ook op champignons, geroosterde groenten en verse tomaten.
Peper-afficianado? Probeer onze top zwarte peper: de Tellicherry Garbled Extra Bold.
Samenstelling: Tellicherry zwarte peper (MG1), korianderzaad, komijn, kaneel, steranijs
Deze blend werd ontwikkeld voor Food Travellers door Chef Tina Van der Heyden van restaurant Lepelblad in Gent. Chef Tina is is een van de Gentse leading ladies als het gaat om gezond, eerlijk, lokaal en vooral heel lekker eten.
Het hoofdingrediënt van deze spice blend is onze onze heerlijke Tellicherry zwarte peper uit Kerala. De zwarte peper wordt aangevuld met komijn, koriander, echte kaneel en een vleugje steranijs.
Hoewel de komijn dominant is in de neus, overheerst de volle, bijna fruitige smaak van de zwarte peper in de mond.
Chef Tina gebruikt deze mengeling in veel gerechten als vervanger van zuivere peper. Heerlijk op gebraden vlees, maar ook op champignons, geroosterde groenten en verse tomaten.
Peper-afficianado? Probeer onze top zwarte peper: de Tellicherry Garbled Extra Bold.
| Gewicht | 0,18 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 7,5 × 7,5 × 13 cm |
| Hoeveelheid | Strooibusje 40gr, Strooibus 160gr, Navulverpakking 1kg, Emmer 5 kg |
